2018年2月16日金曜日

くさや離れが深刻・・・ くさやバーがオープン

1: 名無しさん@涙目です。 2018/02/16(金) 04:43:58.50

伊豆諸島の特産で独特のにおいで知られる魚の干物「くさや」。そのくさやをメインに提供するバーが、
池袋にお目見えした。においばかりが強調され、後継者不足やくさや離れも進み、生産地の八丈島では業者が減少。

全文はソースで
http://www.tokyo-np.co.jp/article/thatu/list/CK2018021502000168.html




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