「大戸屋」の客離れが止まらない 「深刻なレベル」「価格が高い」

1: (?∀?(⊃＊⊂) ★ 2018/03/08(木) 12:43:34.30 ID:CAP_USER9.net

定食店チェーン「大戸屋」の客離れが止まらない。既存店客数は3年連続で前年割れ、営業利益も過去5年で最低に落ち込んでいる。
店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「売りである『店内調理』がコスト増を招き、メニューには割高感がある。
このままでは深刻なレベルでの客離れが起きかねない」と分析する――。


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http://news.livedoor.com/article/detail/14402492/

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